Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami

Proste danie na Wigilię i nie tylko. Paszteciki z gotowego ciasta francuskiego z farszem z kapusty kiszonej, cebuli i grzybów leśnych.

Składniki:
4 opakowania ciasta francuskiego
500 g kapusty kiszonej
5 niewielkich cebul
40 g suszonych grzybów leśnych
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Grzyby moczymy (najlepiej całą dobę). Gotujemy kapustę kiszoną. Cebule szatkujemy i wrzucamy na rozgrzany olej na dość głębokiej patelni. Smażymy do zeszklenia, w tym czasie odsączamy i kroimy grzyby, które następnie dodajemy na patelnię.

Smażymy kilka minut dość często mieszając. Ugotowaną kapustę szatkujemy i dodajemy na patelnię, znów smażąc kilka minut i doprawiając solą i pieprzem według uznania.

Ciasto francuskie rozwijamy i kładziemy na blaszkę. To samo z drugim kawałkiem ciasta. Teraz nakładamy farsz jak na zdjęciu. Na to nakładamy kolejny arkusz ciasta francuskiego. Palcami dociskamy tam, gdzie nie ma farszu. Następnie przekrawamy ciasto tworząc prostokątne paszteciki. Blaszkę wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C (najlepiej piec blaszkę po blaszce, nie jednocześnie, chyba że mamy dzielony piekarnik) i pieczemy paszteciki ok. 20 minut.

Smacznego!